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武漢市從五大方面打造國家食品安全城市

返回列表 來源:未知 瀏覽: 發布日期:2018-03-27 14:14【

  武漢市政府常務會通過《關于進一步加強食品藥品安全工作的意見》,積極開展食品安全城市創建,力爭2016年成為“國家食品安全城市”。

  一是掃二維碼可查食品安全信息。今年上半年,該市共106家賣場基本完成生鮮食品二維碼追溯系統建設試點,市民可通過掃描二維碼便捷獲取食品安全信息,下一步,將逐步向全市外資、合資商超和生產企業推廣,還將推進白酒、牛奶等生產企業電子追溯和信息記錄系統建設。

  二是學校食堂、餐館試點“明廚亮灶”。該市將在大中型餐飲單位、學校食堂和集中配餐企業試點“明廚亮灶”工程,通過電子監控或亮化透明設施,運用視頻傳輸等技術,將餐飲單位廚房食品重點加工制作過程直接展示在消費者面前,接受社會監督。

  三是設立餐飲集中服務區。該市將餐飲服務網點和小餐飲便民服務區納入建設規劃。下一步,將督促新建和改建項目中預留餐飲服務布局空間和條件,在餐飲需求旺盛區域規劃設立餐飲集中服務區。該市還將繼續突進食品小作坊工業園區建設,引導生產類型相同的食品小作坊集體投入、聯合經營。鼓勵小餐飲、食品小作坊成立行業協會,強化行業自律。

  四是警方建立食藥案件偵查機構。該市將保持高壓態勢嚴懲食品藥品安全違法犯罪行為,公安部門建立專門的食品藥品案件偵查機構。此外,還將依法查處將房屋出租給違法從事食品藥品生產經營的房屋出租人。該市將嚴格落實食品藥品安全責任制和責任追究制度,對發生重大食品藥品安全事故的區和部門,實行“一票否決”,對失職、瀆職人員進行問責。

  五是實施“黑名單”制度。該市將加強食品藥品安全領域誠信體系建設,建立食品藥品生產經營單位信用檔案,完善誠信信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制,探索實施“黑名單”制度;研究建立食品藥品生產經營者征信系統,將食品藥品安全信用評估結果與行業準入、融資信貸、稅收、用地審批等掛鉤。

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